Υλικά
1 αβγό
1 φλ. γάλα
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. ανθότυρο, χοντροτριμμένο με το χέρι
βούτυρο ή λάδι για το τηγάνι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε με τον αβγοδάρτη το αβγό, το γάλα, το αλάτι και το αλεύρι, μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη κρέμα. Προσθέτουμε το ανθότυρο και ανακατεύουμε.
Σε αντικολλητικό τηγάνι, με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα, σχηματίζοντας τις τηγανίτες .
Προσέχουμε να αφήσουμε χώρο ανάμεσά τους. Ψήνουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σερβίρονται σκέτες, με ζάχαρη άχνη, μέλι, μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού.Μην ξεχάσετε μια δόση SugarMama αγάπης!!
Για το SugarMama,
Ρένα Ψωμά
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
YOUTUBE
LESVOS.PRO
CONTACT US
