..να διαπραγματευτώ μια νέα αρχή, σαν να μηδενίζώ το ρολόι!!
Και ως Κριός.. αθεράπευτα αισιόδοξη (πολύ λέμε!) και δυναμική (ενίοτε ξεροκέφαλη), δεν υπάρχει περίπτωση τέτοιες μέρες να μην είμαι σίγουρη (απολύτως όμως!) ότι όλα από δω και μπρος θα πάνε καλύτερα και το πιο σημαντικό είναι ότι το πιστεύω... με όλη τη δύναμη της ψυχής μου!

Εσύ; τι περιμένεις από τις φετινές γιορτές;;
Βιώνουμε κοσμοϊστορικά γεγονότα!
Δεν παρέλειψα να εφοδιαστώ με αναμνηστικά!
(Κάτι πρέπει να έχω να δείχνω στα εγγόνια μου, οταν θα τα αφηγούμαι την covid-εποχή).

Cookies ολικής με stevia από τα χρυσά χεράκια της @marianna.katevati ακολουθεί συνταγή !

Υλικά για περίπου 40 κομμάτια
1 φλ. βιταμ becel
1 φλ. τσαγιου στέβια σε σκόνη
2 αυγά
2 ½ φλ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή χωρίς γλουτένη)
½ κουτ. γλ. Σόδα
½ κουτ. γλ. Μπέικιν πάουντερ
¼ κουτ. γλ. αλάτι

Πώς θα τα φτιάξεις
Προθερμαίνεις το φούρνο στους 175 βαθμούς. Χτυπάς στο μίξερ το βιταμ με τη στέβια και την εσάνς βανίλιας για 3-4 λεπτά. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και χτυπάς να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Σε άλλο μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και στη συνέχεια το ρίχνεις λίγο λίγο στο μίγμα.
Ανοίγεις με τον πλάστη σε φύλλο πάχους περίπου μισού εκατοστού. Κόβεις με κουπ πατ σε χριστουγεννιάτικα σχέδια και ψήνεις για 10’.

Για το Sugar Mama,
Μαμά και κόρη (Μαρία Άννα)