Υλικά
κιμάς αγριογούρουνου
ψωμί μουλιασμένο σε νερό
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
μαϊντανος
ρίγανη
κύμινο
λίγο ξύδι
αυγά δύο αν είναι πολύς ο κιμάς ένα αν είναι λίγος ενα
λάδι
αλεύρι
μπεικιν παουντερ η φαριναπ
Εκτέλεση
τα βάζουμε όλα σε μία λεκανίτσα και ζυμώνουμε καλά καλά, ναι ξέρω θα λερωθείτε, έτσι όμως είναι η μαγειρική. αφού ζυμώσετε το μείγμα, ΄πλάθετε στρογγυλα μπαλάκια και τα αλευρώνετε σε αλεύρι και μπέικιν ή σε φαριναπ. Στην συνέχεια μπλουμ στο τηγάνι μέχρι να ψηθούν και... voila!
Έτοιμα τα κεφτεδάκια σας, νόστιμα, μυρωδάτα και χορταστικά!
Συνοδεύονται με πατάτες τιγανητές η φούρνου και σαλάτούλα!
Για το SugarMama,
ΜάρηLife
FACEBOOK
TWITTER
INSTAGRAM
PINTEREST
YOUTUBE
LESVOS.PRO
CONTACT US
