ΥΛΙΚΑ
o 400 γρ. νουντλς
o 400 γρ. μοσχάρι νουά, κομμένο σε κύβους
o 150 γρ. καρότο, σε μπαστούνια
o 200 γρ. κρεμμύδι, σε μπαστούνια
o 75 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε μπαστούνια
o 75 γρ. κίτρινες πιπεριές, σε μπαστούνια
o 100 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα σε λεπτές φέτες
o 20 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, κομμένο σε λεπτές φέτες
o 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
o 300 γρ. σάλτσα ντομάτας

o 100 γρ. μέλι
o 300 γρ. νερό
o 25 γρ. αλεύρι
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

Πως το κάνουμε:
Κόβουμε το κρέας και το πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα αρκετά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το κρέας μέχρι να ροδίσει. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, ψήνουμε για ακόμη 2-3 λεπτά αλλά να μείνουν τραγανά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές και ψήνουμε για ακόμη 2 λεπτά. Ρίχνουμε την ντομάτα , το μέλι και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να δέσει.
Το σερβίρουμε με νουντλς. Που έχουμε βράσει για 4 λεπτά.

Για το SugarMama.gr,
Ρένα Στρατήλα