Ότι πρέπει για τις SugarMama μανούλες !! Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο, με γιαούρτι και ελαιόλαδο, υγιεινά, αφράτα και πάρα πολύ νόστιμα..
Υλικά:
1 φαρίνα κόκκινη
2 αυγά
Ένα κεσεδάκι γιαούρτι
Μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο
350 γραμ. φέτα
Λίγο τυρί τριμμένο (ό,τι θέλετε)
1 κρόκο αυγού για το άλειμμα
Λίγο πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι το μείγμα να γίνει ρευστό (να κολλάει λίγο στο χέρι). Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και αλείφουμε από πάνω με τον κρόκο του αυγού για να γυαλίζουν. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για μισή ώρα στον αέρα. Μπορείτε αντί για φέτα, να βάλετε μόνο τριμμένο τυρί ή ότι άλλο θέλετε.
Καλή επιτυχία..
Για το SugarMama,
Ρένα Ψωμά