Η συνταγή είναι της Kresha, μιας ανήσυχης μαμάς τριών παιδιών, που μετά από πολλούς πειραματισμούς κατέληξε στην πιο πετυχημένη αναλογία υλικών για σπιτικά παστέλ.
Υλικά:
Κερί καρναούμπα: 8-10 γρ. για κάθε παστέλ
Κερί μέλισσας (προαιρετικά)
Χρωστική της αρεσκείας σας (φυσικές χρωστικές αργίλου- earth pigments, χρώματα μαγειρικής, χρώματα για καλλυντική χρήση): 2-3 γρ. για ξηρές χρωστικές και ¼ κουτ. του γλυκού για υγρές χρωστικές.
{συμβουλή: για να φτιάξετε αρκετά σκληρά παστέλ χρησιμοποιήστε μόνο κερί καρναούμπα, ενώ αν θέλετε τα κλασικά πιο μαλακά παστέλ αναμίξτε κερί καρανούμπα και κερί μέλισσας σε αναλογία 9:1}
Εξοπλισμός:
Παλιό κατσαρολάκι για να λιώσετε το κερί
Καλούπια (διαλέξτε καλούπια είτε από σιλικόνη είτε χάρτινα – μιας χρήσης. Θα πρέπει το παστέλ να έχει τουλάχιστον 1,5 εκ. πάχος γιατί αλλιώς θα σπάει πολύ εύκολα)
Ποτηράκια μιας χρήσης, πλαστικά ή χάρτινα (θα χρειαστείτε περίπου 2 ποτηράκια αν χρώμα και μερικά ακόμα για απόθεμα)
Ξύλινα κουταλάκια μιας χρήσης για να ανακατεύετε το μίγμα ( θα χρειαστείτε όσα ακριβώς και ποτηράκια)
Οδηγίες:
Ετοιμάστε τον πάγκο εργασίας σας. Τοποθετήστε όλες τις χρωστικές μέσα στα ποτηράκια τους, βάλτε ένα κουταλάκι ανακατέματος μέσα σε κάθε ποτηράκι και απλώστε τα καλούπια για να είστε έτοιμοι να ρίξετε το μίγμα μόλις το ετοιμάσετε. Αν χρησιμοποιείτε κερί μέλισσας, μπορείτε να το τρίψετε για να λιώσει πιο εύκολα.
Βάλτε το κερί μέσα στο κατσαρολάκι και ανάψτε το μάτι της κουζίνας σε χαμηλή ένταση για να λιώσετε σιγά σιγά το κερί. Αν χρησιμοποιήσετε μίγμα κεριών, θα πρέπει πρώτα να λιώσετε εντελώς το κερί καρναούμπα και στη συνέχεια να ρίξετε μέσα το κερί μέλισσας.
Όταν το κερί έχει λιώσει εντελώς, χαμηλώστε τη φωτιά όσο το δυνατό περισσότερο. Ρίξτε μερικές κουταλιές κεριού μέσα σε ένα κυπελάκι με χρωστική, ξανατοποθετήστε την κατσαρόλα στο μάτι και ανακατέψτε ζωηρά το κερί με την χρωστική μέσα στο κύπελλο.
Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα, αδειάστε το μέσα στα καλούπια και φτιάξτε όσα περισσότερα παστέλ μπορείτε. Μην ξεχνάτε ότι το κερί καρναούμπα στερεοποιείται πολύ γρήγορα για αυτό θα πρέπει να βιαστείτε.
Όταν τελειώσετε με την πρώτη χρωστική, επαναλάβετε την ίδια διαδικασία ρίχνοντας λιωμένο κερί στο ποτηράκι της επόμενης χρωστικής. Δουλέψτε το μίγμα, ανακατεύοντας ζωηρά και μόλις ομογενοποιηθεί αδειάστε το σε καλούπια. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα για όλες τις χρωστικές που έχετε επιλέξει.
Αφήστε τα καλούπια, για τουλάχιστον 2 ώρες, σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να κρυώσει και να σφίξει το μίγμα. Στη συνέχεια ξεκαλουπώστε.
{σημείωση: παρότι το κερί καρναούμπα σκληραίνει πολύ γρήγορα, μπορείτε πολύ εύκολα να ξαναλιώσετε όσα κομμάτια στερεοποιήθηκαν προτού προλάβετε να τους δώσετε το κατάλληλο σχήμα. Αν όμως θέλετε να κρατήσετε τα χρώματα καθαρά θα πρέπει κάθε κομμάτι να λιώνεται ξεχωριστά. Διαφορετικά, αν λιώσετε μαζί κομμάτια με διάφορα χρώματα θα πάρετε ένα νέο μίγμα έκπληξη!}
Καλή ζωγραφική!!!!