Vege balls Vege balls
Ρένα Ψωμά Written by Οκτ 18, 2015

Vege balls

Το Sugar Mama δεν τσακώνεται με τα παιδιά, τα πείθει... να φάνε λαχανικά εύκολα.
Τα κάνει κεφτεδάκια!!

 


Μια εύκολη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγητό με υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο όλων μας.
Τα παιδιά σίγουρα θα τα αγαπήσουν!

 

 

Υλικά:

1 μεγάλο κολοκυθάκι
1 ντομάτα
1 μεγάλο πράσο
3 καρότα
3 πατάτες
1 κρεμμύδι
μαϊντανός
αλεύρι τριμμένη φρυγανιά
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι
1 αυγό

 

Πώς το κάνουμε:

 

Βράζουμε καλά τις πατάτες και τα καρότα. Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Σε μία λεκάνη κόβουμε σε μικρά κυβάκια το πράσο. Όλα τα υπόλοιπα λαχανικά τα περνάμε από την χοντρή πλευρά του τρίφτη. Στη συνέχεια τα βάζουμε στη σίτα για να στραγγίξουν από τα υγρά τους. (Αν κρίνουμε απαραίτητο τα στύβουμε καλά).
Αφού βράσουν οι πατάτες και τα καρότα, τα λιώνουμε με το πιρούνι και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Στη συνέχεια ενώνουμε όλα τα λαχανικά σε μία μεγάλη λεκάνη και προσθέτουμε το αλεύρι, το λάδι, τη φρυγανιά, το αυγό και αλατοπιπερώνουμε πάρα πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για μια ώρα. Άμα το μείγμα είναι πολύ μαλακό προσθέστε λίγο παραπάνω αλεύρι.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ρίχνοντας το μείγμα με το κουτάλι.
Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να τα ψήσετε και στο φούρνο. Στρώνουμε στη λαμαρίνα λαδόκολλα και αραδιάζουμε τα μπιφτέκια. Ψήνουμε στους 200c για μισή ώρα.
Η επιλογή των λαχανικών είναι δική σας. Μπορείτε να βάλετε επίσης αρακά, μελιτζάνα, μανιτάρια, φασολάκια, πιπεριά, καλαμπόκι καθώς επίσης και τυρί.

 

Καλή σας επιτυχία.

 

Για το Sugar Mama,
Ρένα Ψωμά

sugarmamagr instagram

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ...

Join Us!

  • Μην μείνετε απλά στην περιήγηση του SugarMama... ελάτε στην παρέα μας, μοιραστείτε φωτογραφίες από τα γενέθλια και την βάπτιση των παιδιών σας, στείλτε μας τις πιο νόστιμες συνταγές σας, δείξτε μας τις πιο πρωτότυπες κατασκευές σας, πείτε μας την γνώμη σας, μοιραστείτε μαζί μας μια οικογενειακή σας εμπειρία, είστε επαγγελματίας του χώρου στείλτε μας τα άρθρα σας... και εμείς αφού το επιμεληθούμε θα το δημοσιεύσουμε!
  • Για οποιαδήποτε απορία επικοινωνήστε μαζί μας στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Top
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Επίλεξε «x» για να αποδεχτείς και να συνεχίσεις ή «More details...» για περισσότερα πριν αποδεχτείς. More details…