Στρατήλα Ρένα Written by Μαϊ 07, 2017

Γρήγορος μουσακάς για μαμάδες!!

Μουσακάς, χωρίς τηγάνι!!
Λίγο πιο εύκολος και πιο γρήγορος απο τον παραδοσιακό!!

Σίγουρα όμως πιο ελαφρύς για οικογενειες που προσέχουν την διατροφή τους!!
Καλο Sugar - μαγειρεμα!!

 

Υλικα:
• 5 πατάτες (στον φούρνο σε ροδέλες)
• 4 μελιτζάνες ή (και) κολοκυθάκια  (στον φούρνο σε ροδέλες)

• Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο ( τον ετοιμάζουμε οπως στα μακαρόνια)

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 1 ποτηράκι κρασί άσπρο

• 1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο

• 300 γρ. τυρι ότι εχετε

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Ελαιόλαδο

Για τη μπεσαμέλ:
• 3 κ.σ. βούτυρο 8 κ.σ. αλεύρι
• 4 φλ.
• 2 αυγά (μόνο τον κρόκο)
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

 

 

Κόψτε σε ροδέλες τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια, πατατες
Αραδιάστε τα σε λαμαρίνα, ραντίστε με ελαιόλαδο.
Βάλτε τη λαμαρίνα στο φούρνο στους 170 βαθμούς στο 1ο ράφι για περίπου 40 με 50 λεπτά, να μην έχουν υγρά
Παρασκευάστε τη μπεσαμέλ σύμφωνα με τη συνταγή.
Μόλις φτιάξετε τη μπεσαμέλ καλύψτε τη με μεμβράνη για να μην πιάσει κρούστα

Κιμάς: Σε κατσαρολάκι σωτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο ή αν θέλετε για πιο ελαφρυά γεύση, απλά βράστε το με τον κιμά.

Προσθέστε τον κιμά .
Ρίξτε την τομάτα, αλάτι πιπέρι, κανελίτσα και νεράκι, όχι πολύ.

Σε ταψί βάλτε 1 στρώση μελιτζάνες και 1 στρώση κολοκυθάκια και πατάτες.

Αν σας περισσεύουν, επαναλάβετε.
Απλώστε τον κιμά
Απλώστε και την μπεσαμέλ.
Πασπαλίστε με το τυρί

Ψήστε στους 200 βαθμούς.

 

 

Για SugarMama,
Ρένα Στρατήλα

sugarmamagr instagram

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ...
cache/resized/b82ba07bc54742da6bdf82456d4b26d3.jpg
Φυσικά Καλλυντικά & Βότανα

Join Us!

  • Μην μείνετε απλά στην περιήγηση του SugarMama... ελάτε στην παρέα μας, μοιραστείτε φωτογραφίες από τα γενέθλια και την βάπτιση των παιδιών σας, στείλτε μας τις πιο νόστιμες συνταγές σας, δείξτε μας τις πιο πρωτότυπες κατασκευές σας, πείτε μας την γνώμη σας, μοιραστείτε μαζί μας μια οικογενειακή σας εμπειρία, είστε επαγγελματίας του χώρου στείλτε μας τα άρθρα σας... και εμείς αφού το επιμεληθούμε θα το δημοσιεύσουμε!
  • Για οποιαδήποτε απορία επικοινωνήστε μαζί μας στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Top
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Επίλεξε «x» για να αποδεχτείς και να συνεχίσεις ή «More details...» για περισσότερα πριν αποδεχτείς. More details…