Διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη της παχυσαρκίας κατά τη διάρκεια των εορτών

Διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη της παχυσαρκίας

Written by Στρατήλα Ρένα Δεκ 27, 2013

Διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη της παχυσαρκίας κατά τη διάρκεια των εορτών

Rate this item

(3 votes)

font size decrease font size increase font size
Print
Email

Προσοχή στη διατροφή κατά τη διάρκεια των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς συνιστούν οι ειδικοί, και αυτό γιατί το σωματικό βάρος παιδιών, εφήβων και ενήλικων αυξάνει κατά μέσο όρο κατά δυο κιλά!

«Το εορταστικό κλίμα, μαζί με την οικογένεια κοντά στο τζάκι, είναι μια καλή παγίδα, για την κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων τόσο φαγητών όσο και γλυκών» αναφέρει, η κ. Ευαγγελία Χαρμανδάρη, Αν. Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας της Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών και Υπεύθυνη του Τμήματος Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής του Νοσοκομείου Παίδων «Η Αγία Σοφία».

Φυσικό αποτέλεσμα της αυξημένης κατανάλωσης είναι η αύξηση του σωματικού βάρους, με αποτέλεσμα παιδιά, έφηβοι και ενήλικες να παχαίνουν κατά τη διάρκεια των εορτών κατά μέσο όρο δυο κιλά! «Με δεδομένο ότι η συχνότητα της παχυσαρκίας έχει αυξηθεί, και στη χώρα μας το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών και εφήβων υπερβαίνει το 30% (δηλαδή 1 στα 3 Ελληνόπουλα έχουν αυξημένο βάρος σώματος), είναι σαφές ότι θα πρέπει να αποφύγουμε την πρόσληψη περαιτέρω κιλών κατά την διάρκεια των εορτών» επισημαίνει η κ . Ευαγγελία Χαρμανδάρη.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να μην πάρουμε κιλά κατά την διάρκεια των εορτών θα πρέπει να ακολουθήσουμε τους βασικούς κανόνες διατροφής. Συγκεκριμένα:

Δεν αλλάζουμε το ωράριο που ακολουθούμε καθημερινά όσον αφορά τα γεύματα,
Τρώμε πάντοτε καθιστοί, αργά και με συντροφιά,
Παίρνουμε πρωινό καθημερινά,
Αποφεύγουμε να βλέπουμε τηλεόραση κατά την διάρκεια του γεύματος,
Οργανώνουμε τα γεύματά μας ανά τακτά σταθερά διαστήματα,
Προτιμάμε λαδερά φαγητά, όσπρια, ψάρι, φρέσκα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής άλεσης,
Πίνουμε άφθονο νερό καθημερινά και
Αποφεύγουμε τα πολλά λιπαρά, τα αεριούχα αναψυκτικά καθώς και τη ζάχαρη και όλα τα προϊόντα που την περιέχουν.

Απαραίτητη επίσης είναι και η αύξηση της σωματικήςδραστηριότητας. Πέρα από τη συμμετοχή σε οργανωμένη άσκηση, έμφαση θα πρέπει να δίνεται στην αύξηση των καθημερινών δραστηριοτήτων και τη μείωση των καθιστικών δραστηριοτήτων, όπως η τηλεόραση, ή η απασχόληση στον ηλεκτρονικό υπολογιστή.

Με την ευκαιρία των εορτών και τη βοήθεια της κ. Χαρμανδάρη, παραθέτουμε τους παρακάτω καταλόγους με οδηγίες διατροφής και άσκησης για την πρόληψη και αντιμετώπιση του αυξημένου βάρους σώματος σε παιδιά και εφήβους, οι οποίες είναι διαθέσιμες πιο αναλυτικά στην ιστοσελίδα www.childhood-obesity.gr.

Διατροφικές παρεμβάσεις για την πρόληψη και αντιμετώπιση της υπερβαρότητας και παχυσαρκίας

Ηλικιακή κατηγορία	Συστάσεις διατροφής		Συστάσεις φυσ. δραστηριότητας
Ηλικιακή κατηγορία	Ομάδες τροφίμων	Ποσότητα	Συστάσεις φυσ. δραστηριότητας
0-6 μηνών (από 4 μηνών η εισαγωγή των στερεών τροφών)	Γάλα (από θηλασμό ή υποκατάστατα γάλατος)	> 5 φορές/ημέρα (θηλασμός) < 1200 γρ./ημέρα (υποκατάστατο)	- Καθόλου τηλεόραση - Όχι σωματική αδράνεια για > 1 ώρα στη διάρκεια της ημέρας
	Φρούτα	1-2 κ. σούπας/ημέρα
	Λαχανικά	1-2 κ. σούπας/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	1-2 κ. σούπας/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	0-1 κ. σούπας/ημέρα
6-12 μηνών (οι στερεές τροφές κατανεμημένες σε 2 γεύματα στην ημέρα)	Γάλα (από θηλασμό ή υποκατάστατα γάλατος)	3-5 φορές/ημέρα (θηλασμός) 680-900 γρ./ημέρα (υποκατάστατο)	- Καθόλου τηλεόραση - Όχι σωματική αδράνεια για > 1 ώρα στη διάρκεια της ημέρας
	Φρούτα	<10 κ. σούπας/ημέρα
	Λαχανικά	<10 κ. σούπας/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	4-6 κ. σούπας/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	4-6 κ. σούπας/ημέρα
1-2 ετών	Γαλακτοκομικά	3 μερίδες/ημέρα	- Καθόλου τηλεόραση - 3 ώρες/ημέρα φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα ενεργητικό παιχνίδι
	Φρούτα	1-2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	1-2 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	3-5 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	2 μερίδες/ημέρα
2-4 ετών	Γαλακτοκομικά	3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <1 ώρα/ημέρα - 3 ώρες/ημέρα φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα ενεργητικό παιχνίδι
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	2 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	5 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	2 μερίδες/ημέρα
4-6 ετών	Γαλακτοκομικά	2-3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <2 ώρες/ημέρα - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα μέτριας ή υψηλής έντασης φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 3 φορές/εβδομάδα υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα κόκκαλα
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	3 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	5 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	1-2 μερίδες/ημέρα
Ηλικιακή κατηγορία	Συστάσεις διατροφής		Συστάσεις φυσ. δραστηριότητας
Ηλικιακή κατηγορία	Ομάδες τροφίμων	Ποσότητα	Συστάσεις φυσ. δραστηριότητας
6-9 ετών	Γαλακτοκομικά	2-3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <2 ώρες/ημέρα - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα μέτριας ή υψηλής έντασης φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 3 φορές/εβδομάδα υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα κόκκαλα
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	3 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	5 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	1-2 μερίδες/ημέρα
9-12 ετών	Γαλακτοκομικά	2-3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <2 ώρες/ημέρα - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα μέτριας ή υψηλής έντασης φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 3 φορές/εβδομάδα υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα κόκκαλα
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	3 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	5-6 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	1-2 μερίδες/ημέρα
12-15 ετών	Γαλακτοκομικά	2-3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <2 ώρες/ημέρα - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα μέτριας ή υψηλής έντασης φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 3 φορές/εβδομάδα υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα κόκκαλα
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	3 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	6-8 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	2 μερίδες/ημέρα
15-18 ετών	Γαλακτοκομικά	2-3 μερίδες/ημέρα	- Τηλεόραση <2 ώρες/ημέρα - Τουλάχιστον 1 ώρα/ημέρα μέτριας ή υψηλής έντασης φυσικής δραστηριότητας - Τουλάχιστον 3 φορές/εβδομάδα υψηλής έντασης δραστηριότητες και δραστηριότητες που ενδυναμώνουν τους μυς και τα κόκκαλα
	Φρούτα	2 μερίδες/ημέρα
	Λαχανικά	3 μερίδες/ημέρα
	Δημητριακά και άμυλο	6-8 μερίδες/ημέρα
	Κρέας ή κοτόπουλο ή όσπρια	2 μερίδες/ημέρα

Γαλακτοκομικά: 1 μερίδα = 1 φλιτζάνι γάλα (250 mL), 1 κεσεδάκι γιαούρτι

Φρούτα: 1 μερίδα = 1 μέτριο μήλο

Λαχανικά: 1 μερίδα = 1 φλιτζάνι λαχανικά

Δημητριακά: 1 μερίδα = 1 φέτα ψωμί, ½ φλιτζ. δημητριακά, ½ φλιτζ. ρύζι ή μακαρόνια

Κρέας ή όσπρια: 1 μερίδα = 60 γρ. κρέας, ½ φλιτζ. Όσπρια

www.echarmandari.gr

Τηλ: 211-4110397 και 6947904369

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ: COSMOS ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Νίκος Γαραντζιώτης τηλ. 6932232466, 210 5026051

E-MAIL: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.. FAX: 210 5058795. www. cosmosep. gr.