Διατροφή και περιβαλλοντική προστασία Διατροφή και περιβαλλοντική προστασία
Άρτεμις Ζερδελή Written by Οκτ 03, 2016

Διατροφή και περιβαλλοντική προστασία

Η διατροφή και το περιβάλλον είναι δυο αμφίδρομα συστήματα.

 

Μέσω των διατροφικών μας επιλογών μπορούμε να υιοθετήσουμε κάποιες συνήθειες οι οποίες είναι πιο υγιεινές αλλά και φιλικές προς τον πλανήτη γη.Παρακάτω ακολουθούν κάποιες διατροφικές συμβουλές που δεν είναι τόσο επιβαρυντικές στο περιβάλλον.

 

• Περιορίστε το κρέας σε μια 2 φορές εβδομαδιαία όπως άλλωστε υποστηρίζει το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Η κανανάλωση κρέατος παράγει σε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα αέρια θερμοκηπίου από ότι η κατανάλωση λαχανικών

 

• Προτιμήστε εφόσον είναι εφικτό κρύα γεύματα(π.χ. κρύο τοστ,κρύο σαντουιτς,ωμά λαχανικά)

 

• Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά εποχιακά και όχι μεγαλωμένα σε θερμοκήπιο

 

• Μειώστε την κατανάλωση junk food διότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να παραχθούν και επίση αυξάνεται η κατανάλωση χαρτιού λόγω της συσκευασίας.

 

• Προτιμήστε εγχώρια προιόντα και βιολογικά πιστοποιημένα κρέατα

 

• Περιορίστε την ποσότητα νερού σε βραστά γεύματα

 

• Κόβετε τις τροφές σε κομμάτια πριν τα μαγειρέψετε διότι έτσι χρειάζονται λιγότερο χρόνο.

 

• Κλείνετε το μάτι της κουζίνας 5 λεπτά πιο πριν ετοιμαστεί το γευμα.

 

• Σκεπάστε με καπάκι την κατσαρόλα ώστε να περιορίσετε το χρόνο μαγειρέματος!

 

• Ο φούρνος καταναλώνει περισσότερη ενέργεια από ότι την μαγειρική στο μάτι της κουζίνας ή ακόμη καλύτερα την χύτρα ταχύτητας!

 

Μόνο όταν το τελευταίο δέντρο έχει πεθάνει ,ο τελευταίος ποταμός δηλητηριαστεί και το τελευταίο ψάρι πιαστέι,τότε θα συνειδητοποιήσουμε πως δεν μπορούμε να φάμε τα λεφτά. (Ινδιάνικη παροιμία)

 

Για το SugarMama,

Από τη Διαιτολόγο Διατροφολόγο Άρτεμις Ζερδελή

Για περισσότερες πληροφορίες εδω: Άρτεμις Ζερδελή Διαιτολόγος Διατροφολόγος

sugarmamagr instagram

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ...

Join Us!

  • Μην μείνετε απλά στην περιήγηση του SugarMama... ελάτε στην παρέα μας, μοιραστείτε φωτογραφίες από τα γενέθλια και την βάπτιση των παιδιών σας, στείλτε μας τις πιο νόστιμες συνταγές σας, δείξτε μας τις πιο πρωτότυπες κατασκευές σας, πείτε μας την γνώμη σας, μοιραστείτε μαζί μας μια οικογενειακή σας εμπειρία, είστε επαγγελματίας του χώρου στείλτε μας τα άρθρα σας... και εμείς αφού το επιμεληθούμε θα το δημοσιεύσουμε!
  • Για οποιαδήποτε απορία επικοινωνήστε μαζί μας στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Top
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Επίλεξε «x» για να αποδεχτείς και να συνεχίσεις ή «More details...» για περισσότερα πριν αποδεχτείς. More details…